Фастфуд и учёба: что бургер делает с вниманием
Фастфуд вкусный, быстрый и удобный, поэтому его любят подростки по всему миру. Запрещать его бесполезно, а иногда и не нужно. Но полезно понимать, как еда влияет на самочувствие и внимание, чтобы выбирать с умом. Разбираем, что известно, без страшилок.
Для 5–11 классов и родителей.
Почему после фастфуда клонит в сон
- Много жира: пища переваривается долго, и тело тратит на это много сил.
- Много быстрых углеводов в булке, картошке и газировке: сначала прилив энергии, потом спад, подробнее в статье почему после сладкого хочется спать.
- Большая порция: после обильной еды сонливость сильнее.
- Мало воды и много соли: хочется пить, а жажда мешает думать, подробнее в статье вода и мозг.
Питание и оценки
Многие исследования находят связь: школьники, которые регулярно завтракают и едят больше овощей, фруктов и цельных продуктов, в среднем учатся немного лучше тех, кто питается в основном фастфудом и сладким. Но это связь, а не доказательство, что именно еда влияет на оценки: в семьях, где больше заботятся о питании, часто больше внимания и к учёбе.
Тем не менее завтрак и регулярное питание точно помогают держать энергию в течение дня, подробнее в статье завтрак и учёба.
Правило тарелки
| Часть тарелки | Что положить |
|---|---|
| Половина | овощи и фрукты |
| Четверть | белок: мясо, рыба, яйца, творог, бобовые |
| Четверть | крупы, макароны, хлеб, картофель, лучше цельнозерновые |
ВОЗ советует есть не меньше 400 г овощей и фруктов в день, ограничивать соль до 5 г, а свободные сахара до 10 %, а лучше 5 % калорий, подробнее в статье сахар в газировке.
Фастфуд без вины
- Фастфуд иногда не страшно, страшно каждый день.
- Брать меньшую порцию картошки или делить её с другом.
- Воду или чай вместо колы.
- Добавлять салат, овощи, если есть в меню.
- Не есть фастфуд прямо перед важной контрольной или тренировкой.
В школе
Хороший перекус на перемене: бутерброд с цельнозерновым хлебом, сыр, фрукт, йогурт, орехи. Их легко носить с собой, и они держат энергию дольше чипсов и батончиков.
Разберём на занятии
Учиться легче, когда высыпаешься и хорошо себя чувствуешь. На живых занятиях преподаватель видит, если ученик устал, и подстраивает темп, а не гонит программу.
Первое занятие бесплатное: можно посмотреть формат вместе с ребёнком и решить, подходит ли он.
Частые вопросы
Вредна ли картошка фри?
Сама по себе картошка нормальный продукт. Фри жареная в масле и солёная, поэтому калорий и соли много. Иногда можно, каждый день не стоит.
Что есть перед экзаменом?
Обычный сытный завтрак: каша, яйца, бутерброд, фрукт, и воду с собой. Подробнее в статье чем заменить энергетик перед контрольной.
Как говорить с подростком о питании?
Без запретов и стыда. Лучше вместе готовить, обсуждать, как еда влияет на самочувствие, и держать дома полезные перекусы.